Hummmm, nada melhor do que um docinho numa tarde de Sábado ou uma sobremesa bem rapidinha e gostosa no Domingo não é?

Querem ver o que preparamos para vocês?

Um passo a passo de uma receita rápida e que é uma delícia: Queijadinha!

pote2

Comece separando todos os ingredientes:

- 3 ovos

ovos

- 3 copos de açúcar (copo de requeijão mesmo) – Esqueci a foto! :)

- 1/2 litro de leite

leite

- 100 gr de coco ralado

coco

- 100 gr de queijo ralado – Como não coloquei….sem fotos!

- 2 colheres de farinha de trigo

farinha

- 1 colher de sopa de margarina

manteiga

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador.

liqui1    liqui2

Despeje a massa em um refratário untado (joguei um pouquinho de coco ralado).

pote   pote1

Leve ao forno médio até ficar coradinha em cima e assadinha (faça o teste do palito), o que deve dar uns 40 minutinhos. Depois é só cair dentro!

pote2   final

 

Observações:

- Como não sou fã de queijo, coloquei um pouco mais de coco, 200gr, e acrescentei uma colher de farinha de trigo.

- Diminuí também a quantidade de açúcar. Coloquei apenas 2 copos.

E aí, se animam de fazer?

Quero fotos!

Bjs,

Roberta